La Piola di Garibaldi: un’autentica piola piemontese nel cuore del centro storico di Asti.

La Piola di Garibaldi offre un viaggio nell’atmosfera autentica dell’enogastronomia piemontese, che si tratti di un pranzo veloce, di una merenda sinoira o di una lauta cena in compagnia.

Ma cos’è una piola, potreste chiedervi?:

Una piola è un luogo semplice ma speciale, un ritrovo conviviale dove si mescolano ospitalità, sapori genuini che profumano di altri tempi ed una vera passione per la cucina tradizionale piemontese.

…lo sapevi che:

Il termine “piola” deriva dal dialetto piemontese e si riferisce a una specie di corda o spago. In passato, nelle piolle piemontesi, le bottiglie di vino venivano appese al soffitto con dei cordini, e i clienti ordinavano il vino chiedendo al cameriere di portare “una bottiglia dalla piola“, da cui il termine. Oggi, il termine è diventato sinonimo di ristoranti tradizionali.